Gratén de frutos rojos
PROGRAMA: 4X20      Ep: 21
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1/2 kg de frutos rojos
  • 1 yogur natural
  • 1 yema
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 dl vino rosado Lambrusco

Preparación de la receta

Montar la yema al fuego muy flojo con el azúcar.


Después tenemos que mezclarla con el vino.


Una vez fuera del fuego añadir el yogur.


Napar los frutos rojos con esta salsa.


Gratinar a horno muy fuerte.


Servir.


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