Gazpacho verde con anguila ahumada
¿Cuántos vienen?      Ep: 12

Las claves

  • Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
  • Plato: Entrante
  • Estilo: Cocina de autor, Cocina Thermomix, Cocina de fiesta.
  • Ambiente: Buffet, Celebraciones, De etiqueta, Friends.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: ¿Cuántos vienen?
  • Episodio: 12

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 lechuga de trocadero
  • 50 g de hojas de espinaca
  • 1 manojo de berros
  • 200 g de tomate raf verde
  • 100 g de aceite oliva virgen extra
  • 100 g de agua
  • 20 g de vinagre de Jerez
  • Sal
  • Pimienta
  • 50 g de anguila ahumada

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