Gazpacho a mi estilo
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1/2 Kg Tomates pera rojos y maduros
- 1 Pimiento verde
- 1/2 Pepino
- 1 Ajo
- Pan del día anterior
- 3 Cucharadas de aceite de oliva
- 1 Cucharada de vinagre
- Pizca de sal
Preparación de la receta
Remojar en agua el pan del día anterior. En una jarra de barro añadir todos los ingredientes junto el pan un poco escurrido del agua.Batir
con la batidora y colar por un colador fino. Echar nuevamente en la jarra y agregar agua fría al gusto,tener en la nevera hasta la hora de servir.
Tomar muy frío como bebida refrescante y entrante para abrir el apetito.
Foto del plato terminado:
