Gazpacho a mi estilo Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina española,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1/2 Kg Tomates pera rojos y maduros
1 Pimiento verde
1/2 Pepino
1 Ajo
Pan del día anterior
3 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cucharada de vinagre
Pizca de sal
  1. Receta paso a paso
  2. Remojar en agua el pan del día anterior. En una jarra de barro añadir todos los ingredientes junto el pan un poco escurrido del agua.Batir
    con la batidora y colar por un colador fino. Echar nuevamente en la jarra y agregar agua fría al gusto,tener en la nevera hasta la hora de servir.
    Tomar muy frío como bebida refrescante y entrante para abrir el apetito.
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