Garbanzos en salsa verde
PROGRAMA: Cocinamos contigo
Ep: 339
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 g de garbanzos cocidos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 manojo de perejil
- ½ vaso de agua
- 100 g de tomate frito
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
En primer lugar, lavamos bien los garbanzos, escurrimos y reservamos.
Picamos por separado el ajo y la cebolla.
Posteriormente, en una cazuela con aceite pochamos el ajo y la cebolla.
Incorporamos los garbanzos y mojamos con el agua.
Agregamos el tomate y dejamos cocinar 5 minutos.
Rectificamos de sal, ponemos el perejil picado y servimos.
Receta propuesta por Brigite Sambade
Trucos
Nada más poner los garbanzos en la cazuela, podemos ponerle un poco de brandy.
