Galletas de chocolate blanco y nueces.

Precalentar el horno a 170ºC.
Mezclar los azúcares con la mantequilla y la margarina hasta formar una pasta homogénea.

Añadir el huevo y mezclar enérgicamente.

Incorporar la harina con el bicarbonato a la mezcla anterior y remover hasta que quede todo totalmente integrado.

Agregar las chips de chocolate blanco y las nueces a la masa y mezclar formando una masa homogénea.

Formar bolas con la masa y colocarlas en una bandeja de horno sobre papel sulfurizado, aplastándolas ligeramente.

Hornear durante unos 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

Dejar enfriar en rejilla.