Fritura de plátano

En un bol poner la harina e ir agregando la leche y remover hasta que se haga una pasta homogénea sin grumos. Añadir la sal,la levadura y los plátanos cortados en rodajas.
Freír en aceite bien caliente las tortillitas. Poner en papel absorvente para quitar la grasa y pasar por el azúcar y la canela.