Flores de carne picada

Cortar las zanahorias en trocitos muy pequeños.

Rallar la cebolla para que quede muy fina.

añadira la carne picada perejil y removerla para que se esparza bien

Ponemos en una cacerola el tomate frito , las zanahorias , la cebolla, y el tomate frito.

Lo dejamos a la máxima temperatura asta que la carne enpiece a incharse .

Rellenamos nuestras flores de calabacín por el lado habierto con la carne picada .

Cerramos la flor con la yema de los dedos para que no se salga el relleno y las colocamos en la bandeja de una cazuela de vapor .

A continuación, lo cocemos al vapor durante 10 minutos a partir del momento que hierva el agua.

Sevir caliente y con una salsa bechamel.

¡Y ya esta listo para comer !