Filloas
PROGRAMA: Cocinamos contigo
Ep: 64
Tiempo: bajo | Dificultad: medio | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 g de harina
- 3 Huevos
- 180 ml de leche
- 140 ml de agua
- Una pizca de sal
- Azúcar moscovado o azúcar moreno al gusto
Preparación de la receta
Se mezcla todo para conseguir una masa entre líquida y homogénea.
Untar el fondo de una sartén con manteca o grasa de cerdo, o tocino, dejar que se caliente mucho y echar cucharadas de la mezcla. Mover rápido la sartén para estender la masa.
Esperar a que se cuajen y dar la vuelta para cocinar por el otro lado. Las primeras se desprecian.
Para servirlas en la mesa se pueden rellenar de azúcar moreno u otras cosas.
Receta propuesta por José Bermúdez.
