Fideuá de champiñones
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Caldo verduras
- 200 gr. Champiñones
- 1 taza Guisantes
- 1 Cebolla
- Pasta para fideuá
- Aceite
- Perejil
- Sal
- Ajo
Preparación de la receta
Se limpian los champiñones y se cortan en láminas (o se compran directamente laminados, como es mi caso)
Se pelan y cortan la cebolla y el ajo. Se rehogan en una paellera (la mía eléctrica) los champiñones, la cebolla y el ajo junto con un poco de perejil y sal. Y se doran.
Se añade la pasta y el caldo de verduras (caliente). Se añaden los guisantes (tanto congelados, naturales o de lata) y se deja hacer la pasta.
Foto del plato terminado:
Trucos
Yo de caldo hecho 3 medidas por cada una de pasta.¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
