Fideuá de champiñones
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina vegetariana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
Caldo verduras- 200 gr. Champiñones
- 1 taza Guisantes
- 1 Cebolla
- Pasta para fideuá
- Aceite
- Perejil
- Sal
- Ajo
- Receta paso a paso
- Se limpian los champiñones y se cortan en láminas (o se compran directamente laminados, como es mi caso)
Se pelan y cortan la cebolla y el ajo. Se rehogan en una paellera (la mía eléctrica) los champiñones, la cebolla y el ajo junto con un poco de perejil y sal. Y se doran.
Se añade la pasta y el caldo de verduras (caliente). Se añaden los guisantes (tanto congelados, naturales o de lata) y se deja hacer la pasta.
