Fideua de calamar
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Caldo fideua aneto con sofrito pescado y marisco
- Dos calamares cortados a cuadraditos
- Fideos gordos
- aceite
- sal y pimienta
Preparación de la receta
En una paellera echar el calamar y rehogar. Cuando esté dorado agregar los fideos.
Esperamos moviendo unos dos minutos y agregar el caldo Aneto.
Dejar cocer sin remover y esté el fideo blando. Retirar del fuego y salpimentar al gusto.
Podemos acompañar de alioli y perejil picado.
Foto del plato terminado:
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