Fideos ultra rápidos con salsa ali oli
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 g de fideos cabellín
- Ajos
- Guindilla
- 1 l de caldo de pescado
- Para el ali oli:
- Aceite de oliva
- Huevo
- Ajo
Preparación de la receta
En una sartén, doramos unos ajos y guindillas.
Añadimos medio kilo de fideos finos (cabellín) y los doramos hasta que se oscurezcan.
Agregamos el caldo de pescado y en 3 minutos está listo (los fideos quedarán de punta).
Acompañamos con un ali oli hecho batiendo el huevo con el aceite de oliva y un poco de ajo.
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