Fideos ultra rápidos con salsa ali oli Por: Gemma Balbás y Cuca Marín
Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
Plato:Primero
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina casera,
Ambiente: A diario, Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
500 g de fideos cabellín
Ajos
Guindilla
1 l de caldo de pescado
Para el ali oli:
Aceite de oliva
Huevo
Ajo
  1. Preparación de la receta

  2. En una sartén, doramos unos ajos y guindillas.

  3. Añadimos medio kilo de fideos finos (cabellín) y los doramos hasta que se oscurezcan.

  4. Agregamos el caldo de pescado y en 3 minutos está listo (los fideos quedarán de punta).

  5. Acompañamos con un ali oli hecho batiendo el huevo con el aceite de oliva y un poco de ajo.