Fideos de arroz con verduras y curry
PROGRAMA: 4X20
Ep: 27
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 g fideos de arroz
- 2 zanahorias
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 penca acelga
- 1/2 puerro
- 3/4 l caldo de ave
- 1 dl tomate frito
- Curry
- Perejil rizado
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
Lo primero que tenemos que hacer es picar y saltear las hortalizas en aceite caliente.
Incorporar el tomate frito y el curry.
Poner a hervir el caldo de ave y cuando empiece a hervir incorporar los fideos.
Cocer 10 minutos.
Mezclar la pasta con las hortalizas y servir.
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