Fideos a la cazuela
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250gr fideos
- 1 un poco de anilla de calamar
- 3 salchichas
- 1 bote de tomate triturado
- 1 cebolla
- 1 vaso de vino blanco
- azafran
- 1 pastilla de caldo
- sal
Preparación de la receta
En una cazuela de barro doramos las salchichas cortadas en pedazos. Cuando empiecen a coger color, añadimos la cebolla rallada y, más tarde el tomate triturado. Dejamos hacer unos 5 minutos y vertemos el vino blanco. Cuando haya reducido, incorporamos las anillas de calamar troceadas.
Por último, cubrimos con agua caliente, echamos una pastilla de caldo, el azafrán, salamos, agregamos los fideos y dejamos cocer unos 10 minutos
Foto del plato terminado:
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