Fideos a la cazuela Por:
Claves
Ingr. prin.:Embutidos
Plato:
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente: Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
250gr fideos
1 un poco de anilla de calamar
3 salchichas
1 bote de tomate triturado
1 cebolla
1 vaso de vino blanco
azafran
1 pastilla de caldo
sal
  1. Receta paso a paso
  2. En una cazuela de barro doramos las salchichas cortadas en pedazos. Cuando empiecen a coger color, añadimos la cebolla rallada y, más tarde el tomate triturado. Dejamos hacer unos 5 minutos y vertemos el vino blanco. Cuando haya reducido, incorporamos las anillas de calamar troceadas.

    Por último, cubrimos con agua caliente, echamos una pastilla de caldo, el azafrán, salamos, agregamos los fideos y dejamos cocer unos 10 minutos