Estofado de setas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 800 grs de setas variadas
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 1 litro de vino tinto
  • aceite
  • sal
  • laurel
  • perejil

Preparación de la receta

- Cortar las setas en trozos y rehogar.
- Añadir la cebolla en dados y rehogar 5 minutos más.
- Incorporar los tomates rallados, las hierbas y el vino.
- Mantener a fuego suave 10 minutos.
- Sazonar.
- Servir


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