Estofado de setas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 800 grs de setas variadas
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 1 litro de vino tinto
- aceite
- sal
- laurel
- perejil
Preparación de la receta
- Cortar las setas en trozos y rehogar.
- Añadir la cebolla en dados y rehogar 5 minutos más.
- Incorporar los tomates rallados, las hierbas y el vino.
- Mantener a fuego suave 10 minutos.
- Sazonar.
- Servir
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