Espejo de limón
INGREDIENTES PRINCIPALES
- ½ l zumo de limón
- ½ l de nata
- ½ l de agua
- ½ kg de azúcar
- 8 hojas de gelatina
Preparación de la receta
En primer lugar, preparamos el almíbar con agua y azúcar y diluímos en él la gelatina, previamente mojada en agua fría para hidratarla.
Agregamos el zumo de limón.
Montamos la nata y la mezclamos con el almíbar y el limón.
Lo volcamos en otro recipiente y lo reservamos en la nevera hasta que cuaje.
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