Espaguetis a la boloñesa

Las claves

  • Ingr. prin.: Pasta Y Cereales
  • Plato: Principal
  • Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina casera, Cocina italiana.
  • Ambiente: A diario, Friends, Tupper.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocina para solteros

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 300 g de espaguetis
  • 250 g de carne picada (mitad ternera y mitad cerdo)
  • 75 g de queso rallado parmesano
  • Aceite de oliva
  • 5 tomates naturales
  • 1 pizca de azúcar
  • Sal

Preparación de la receta

Primero, ponemos un cazo con abundante agua y sal al fuego. Cuando hierva, echamos los espaguetis y los dejamos cocer durante 10 minutos, más o menos.


Mientras, rallamos en un plato los 5 tomates.


Por otro lado, en una sartén con aceite freímos la carne y añadimos una pizca de sal.


Cuando esté hecha, incorporamos los tomates rallados y una pizquita de azúcar.


Dejamos cocer durante unos minutos a fuego mínimo.


Escurrimos los espaguetis y los mezclamos con la salsa, espolvoreamos con queso rallado y servimos.


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