Ensalada templada de vainas con bonito fresco

- Cortamos las vainas en tiras y las hervimos 10 minutos. Cuando estén listas las escurrimos y las ponemos en agua fría.
- En otra cazuela cocemos el huevo y luego lo picamos.
- Picamos las aceitunas negras y también los tomatitos cherry.
- Cortamos el bonito en tiras finas, las pincelamos de aceite y con una pizca de sal lo doramos en la sartén.
- Emplatamos todo y añadimos los tomates secos picados y algo de salsa de tomate.