Ensalada marx bros café caesar salad class
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Ensaladas
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina casera.
- Ambiente: A diario, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocina para solteros
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Dientes de ajo
- 2 latas de filetes de anchoa
- 4 Huevos
- 1 Limón
- Aceite de oliva virgen
- Vinagre
- 100 g de queso parmesano en pieza
- 2 Lechugas
- 4 rebanadas de pan de molde (tostadas y cortadas en daditos)
Preparación de la receta
En una gran ensaladera machacamos los dientes de ajo.
Añadimos los filetes de anchoa y seguimos machando hasta formar una pasta única.
Agregamos el huevo, que habremos cocido y picado y el jugo de limón. Mezclamos todo y añadimos el aceite y el vinagre.
Cuando todos los ingredientes han formado una masa uniforme, incorporamos el queso parmesano en lascas o rallado y la lechuga. Le damos unas vueltas a todo y añadimos los trocitos de pan tostado.
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