Ensalada marx bros café caesar salad class

Las claves

  • Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
  • Plato: Ensaladas
  • Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina casera.
  • Ambiente: A diario, Friends.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocina para solteros

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Dientes de ajo
  • 2 latas de filetes de anchoa
  • 4 Huevos
  • 1 Limón
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre
  • 100 g de queso parmesano en pieza
  • 2 Lechugas
  • 4 rebanadas de pan de molde (tostadas y cortadas en daditos)

Preparación de la receta

En una gran ensaladera machacamos los dientes de ajo.


Añadimos los filetes de anchoa y seguimos machando hasta formar una pasta única.


Agregamos el huevo, que habremos cocido y picado y el jugo de limón. Mezclamos todo y añadimos el aceite y el vinagre.


Cuando todos los ingredientes han formado una masa uniforme, incorporamos el queso parmesano en lascas o rallado y la lechuga. Le damos unas vueltas a todo y añadimos los trocitos de pan tostado.


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