Ensalada marx bros café caesar salad class Por: David Suriol & Juan Pozuelo
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina casera,
Ambiente: A diario, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Dientes de ajo
2 latas de filetes de anchoa
4 Huevos
1 Limón
Aceite de oliva virgen
Vinagre
100 g de queso parmesano en pieza
2 Lechugas
4 rebanadas de pan de molde (tostadas y cortadas en daditos)
  1. Preparación de la receta

  2. En una gran ensaladera machacamos los dientes de ajo.

  3. Añadimos los filetes de anchoa y seguimos machando hasta formar una pasta única.

  4. Agregamos el huevo, que habremos cocido y picado y el jugo de limón. Mezclamos todo y añadimos el aceite y el vinagre.

  5. Cuando todos los ingredientes han formado una masa uniforme, incorporamos el queso parmesano en lascas o rallado y la lechuga. Le damos unas vueltas a todo y añadimos los trocitos de pan tostado.