Ensalada judía
Cocinamos contigo      Ep: 385

Las claves

  • Ingr. prin.: Frutas
  • Plato: Ensaladas
  • Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina del mundo.
  • Ambiente: A diario, Friends, Veraniega.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocinamos contigo
  • Episodio: 385

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 naranjas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de pimentón
  • 100 g de frutos secos (nueces y pasas)
  • 4 hojas de menta
  • 50 ml de vinagre
  • 100 ml de aceite de oliva

Preparación de la receta

Para empezar, pelamos las naranjas, troceamos y ponemos en un bol.


Por otro lado, en un mortero machacamos los dientes de ajo con sal, miel, vinagre y aceite virgen.


Aliñamos con la mezcla las naranjas. Espolvoreamos con pimentón.


Por último, colocamos por encima unos frutos secos y unas hojas de menta.


Servimos.


Receta propuesta por Mª Jesús Barrantes


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