Ensalada de pimientos asados
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius      Ep: 182
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 paquete de pimientos asados al vacío y en aceite
  • 1 Huevo
  • 6 Anchoas
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 1 manojo de albahaca fresca
  • 1 manojo de perejil
  • 100 g de ventresca de bonito en aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de Jerez
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de la receta

En primer lugar, ponemos a cocer el huevo en agua hirviendo durante 11 minutos. Refrescamos y reservamos.


A continuación, troceamos los pimientos y los disponemos en un plato.


Sobre los pimientos, colocamos los lomos de ventresca y las anchoas.


Esparcimos por el plato las alcaparras. Seguidamente, picamos las hierbas y las espolvoreamos.


Pelamos el huevo duro. Separamos la clara de la yema y ponemos esta última a los lados del plato. Picamos la clara y la esparcimos por el plato.


Aliñamos nuestra ensalada con un poco de vinagre de Jerez y de aceite de oliva. Terminamos con un toque de pimienta.


Servimos.


La tienda de canal cocina
Ir a la tienda
HOY EN TV
+ programación
array(6) { ["receta"]=> string(30) "ensalada-de-pimientos-asados-3" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }
Fatal error: Uncaught TypeError: fclose(): supplied resource is not a valid stream resource in /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php:444 Stack trace: #0 /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php(444): fclose() #1 /var/www/canalcocina.es/application/default/boot2.php(1793): Sqy_Cache::setContentToCache() #2 /var/www/canalcocina.es/httpdocs/index.php(44): SQY_Boot->renderView() #3 {main} thrown in /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php on line 444