Ensalada de nueces (Walnut salad)
PROGRAMA: La cocina natural de Annabel T3
Ep: 35
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 8
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 tazas de nueces peladas
- 1 Cebolleta
- 2 Tomates
- ½ Pepino
- 1 Pimiento verde
- ½ taza de perejil picado
- ½ taza de menta picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de melaza de granada
- Sal
- Pimienta negra
Preparación de la receta
En primer lugar, rompemos con las manos las nueces, para conseguir trozos pequeños.
Seguido, cortamos en dados el tomate, el pimiento verde, medio pepino y la cebolleta.
Mezclamos en un bol todos los ingredientes con el perejil y la menta. Aliñamos nuestra ensalada con el aceite de oliva y la melaza de granada.
Terminamos salpimentando y removemos bien, para que se mezclen todos los sabores.
Emplatamos y servimos.
Trucos
Esta receta pertenece a la serie de televisión Annabel Langbein: The Free Range Cook: Through the Seasons. Para ver más recetas, visita la web www.annabel-langbein.com
