Ensalada de melón con mozzarella y cecina
Los 22 Minutos de Julius Ep: 124
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Ensaladas
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina sana.
- Ambiente: A diario, Last minute, Light, Noche de fútbol.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 2
- Programa: Los 22 Minutos de Julius
- Episodio: 124
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Melón cantaloupe
- 1 Lima
- 4 lonchas muy finas de cecina
- Albahaca fresca
- 200 g de mozzarella fresca en bolitas
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
Preparación de la receta
Para comenzar, preparamos las bolitas de melón con la ayuda del sacabolas y las ponemos en un bol con las de mozzarella.
Picamos la albahaca, la añadimos al bol y salpimentamos.
Exprimimos la lima hasta sacar el jugo y lo emulsionamos con el aceite de oliva virgen.
Para finalizar, emplatamos la ensalada y colocamos por encima las lonchas de cecina en forma de pañuelo.
Salseamos con la vinagreta de aceite y lima y servimos.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
