Ensalada de escarola.
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Un paquete de escarola.
- Media granada.
- Nueces.
- Aliño
- 1/2 diente de ajo picado muy fino.
- Pimienta negra recién molida.
- 1 parte de vinagre. (a mi me gusta con bastante vinagre)
Preparación de la receta
Lavar, escurrir y disponer la escarola en la ensaladera. Partir y desgranar la granada, con unos golpecitos sale muy bien, y pelar las nueces, incorporar a la ensaladera.
Mezclar los ingredientes del aliño en un bote con tapa para que emulsione, aliñar al gusto y disfrutar.
Foto del plato terminado:
