Ensalada de arroz

Las claves

  • Ingr. prin.: Arroz
  • Plato: Ensaladas
  • Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina para solteros.
  • Ambiente: A diario, Tupper.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocina para solteros

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 300 g de arroz
  • 150 g de gambas sin piel
  • 1 lata de atún
  • 1 lata de espárragos
  • 100 g de guisantes congelados
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

Preparación de la receta

En primer lugar tenemos que preparar el arroz. Lo ponemos en una cacerola con agua y sal. Dejamos que se cueza.


Aparte, cocemos las gambas peladas.


En una sartén con un poquito de aceite salteamos los guisantes, añadimos las gambas cocidas y agregamos un poquito de vinagre.


A continuación, añadimos el atún a este salteado.


En un bol ponemos aceite, vinagre y sal y mezclamos bien.


Una vez escurrido el arroz, lo volcamos en este bol, añadimos el salteado y le damos vueltas hasta que todo quede bien mezclado.


Finalmente, ponemos los espárragos como decoración.


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