Empanadillas de carne picada con salsa barbacoa
PROGRAMA: Cocinamos contigo
Ep: 3
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Cebolla
- 150 g de jamón de York en tacos
- 250 g de carne picada (50% ternera, 25%cerdo, 25% panceta)
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 4 cucharadas de salsa barbacoa
- 4 cucharadas de queso cremoso
- 8 Obleas para empanadillas
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
Preparación de la receta
Lo primero que hacemos es dorar la cebolla picada y añadir unos tacos de jamón de York y la carne picada.
Dejamos que se fría bien.
Agregamos un poco de salsa de tomate y de salsa barbacoa y rehogamos.
Por último, incorporamos el queso cremoso.
Rellenamos las obleas con la mezcla de carne.
Freímos en abundante aceite caliente y listo.
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