Dulce de membrillo
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 GRS. MEMBRILLO
- 500 GRS. AZÚCAR
- 1/2 LIMÓN. EL ZUMO
- AGUA
Preparación de la receta
Cocemos los membrillos cubiertos de agua en una olla durante media hora.
Cuanto templen, los pelamos, cortamos y pesamos y trituramos con un pasapuré o una batidora, y añadimos la misma cantidad de azúcar.
Los ponemos en una olla a fuego lento durante media hora removiendo constantemente hasta que el membrillo pierda toda la humedad y coja la consistencia adecuada
Los ponemos en el molde correspondiente y lo dejamos enfriar al menos 24 horas
Foto del plato terminado:
Trucos
Podemos hacerlo también en panificadora, triturando todos los ingredientes excepto el agua (que solo es para cocerlos por el método tradicional),y elegir el programa MERMELADAS hasta que termine.
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