Dulce de limón

Las claves

  • Ingr. prin.: Frutas
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina casera, Cocina dulce.
  • Ambiente: A diario, De la abuela, Friends.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: No Está el Horno para Bollos

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 10 Limones
  • 4 Yemas de huevo
  • 150 g de azúcar
  • 15 g de harina de maíz

Preparación de la receta

Primero, exprimimos el zumo de los limones.


Por otro lado, batimos las yemas de huevo con el azúcar y les añadimos la maicena y el zumo de limón. Batimos bien.


Cuajamos la mezcla a anterior a fuego lento, removiendo siempre del mismo lado para que no se corte.


Cuando haya espesado, lo vertemos sobre cuencos individuales y lo dejamos enfriar.


Servimos bien fría.


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