Dulce de limón
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: No Está el Horno para Bollos
- Le gusta a 2 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 10 Limones
- 4 Yemas de huevo
- 150 g de azúcar
- 15 g de harina de maíz
Preparación de la receta
Primero, exprimimos el zumo de los limones.
Por otro lado, batimos las yemas de huevo con el azúcar y les añadimos la maicena y el zumo de limón. Batimos bien.
Cuajamos la mezcla a anterior a fuego lento, removiendo siempre del mismo lado para que no se corte.
Cuando haya espesado, lo vertemos sobre cuencos individuales y lo dejamos enfriar.
Servimos bien fría.
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