Dorada a la sal

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 dorada de 600 gr
  • 2 Kg. de sal gorda

Preparación de la receta

- Limpiar la dorada.
- Humedecer la sal y colocar una capa en el fondo de una fuente, colocar la dorada encima y cubrir con la sal hasta cubrirla por entera.
- Asar al horno 25 minutos a 180ºC.
- Romper la sal y servir la dorada acompañada de salsa allioli.

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