Delicias de chocolate
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 120 g de cobertura de chocolate negro
- 3 yemas de huevo
- 20 g de azúcar
- 5 claras de huevo montadas a punto de nieve
- Dulce de leche
- Polvorón de cacahuete
Preparación de la receta
Lo primero, preparamos la mousse. Fundimos el chocolate y mezclamos con las yemas y el azúcar.
Incorporamos con cuidado las claras montadas a punto de nieve.
Para servir, colocamos en recipientes individuales un poco de dulce de leche en el fondo, y encima mousse de chocolate.
Guardamos en la nevera para que se enfríe.
En el momento de servir, decoramos con trocitos de polvorón de cacahuete por encima.
