Cupcakes de chocolate y nubes

En un vaso ponemos la leche entera y el bicarbonato ,dejamos reposar unos diez minutos y reservamos.
(Precalentamos el horno a 175 grados)

Mezclamos el aceite junto con el azúcar, y añadimos los huevos uno a uno,después tamizamos los ingredientes secos, junto con la sal y el bicarbonato

Añadimos los ingredientes secos a la mezcla de aceite y azucar. Añadimos la buttermilk en tres veces.

Ponemos las capsulas de papel en un molde y las llenamos de masa hasta la mitad,(Horneamos durante 20 minutos)

Aparte; hervimos la nata,se lo echamos a las nubes. Cuando este frío añadimos un poco de leche y batimos hasta que tenga una cosisitencia de crema.

Ponemos la crema en la manga pastelera (Con una boquilla redonda) y de fuera hacia dentro hacemos una espiral.
Ya esta listo para sorprender a amigos y familiares.