Cupcakes con buttercream

Batimos los huevos con el azúcar, añadimos la esencia de vainilla ó el azúcar avainillado, la ralladura de naranja, la mantequilla y mezclamos bien.

Incorporamos la leche, echamos la harina desde arriba con un colador y un poco de sal.

Finalmente, metemos en el horno a 180ºC durante 30 minutos.

Para la cobertura, utilizamos buttercream o crema de mantequilla. Para ello mezclamos la misma cantidad de mantequilla que de azúcar glass.

Una vez que los cupcakes están hechos, los sacamos del horno y podemos decorarlos con la buttercream y una manga pastelera.

Por último, espolvoreamos fideos de colores para decorar los cupcakes y listos para comer.