Crumble de peras y frambuesas
Los 22 Minutos de Julius      Ep: 150

Precalentamos el horno a una temperatura de 250ºC.

Para comenzar, mezclamos la mantequilla en pomada con el azúcar y la harina, trabajándolo con las manos hasta conseguir una masa arenosa.

Después, laminamos las frutas y las acomodamos en una fuente apta para el horno.

Cubrimos con la masa de crumble y horneamos a 250ºC durante 12 minutos, hasta que la superficie del crumble esté dorada y crujiente. En los últimos minutos cambiamos para gratinarlo.

Emplatamos y servimos.