Crema ligera de calabacín con ajo y sésamo
PROGRAMA: 4X20
Ep: 118
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Calabacín
- 2 Ajos
- ½ l de Leche
- 1 Patata
- 1 cucharada de Sésamo
Preparación de la receta
Confitar los ajos en aceite.
Pochar la patata y el calabacín en el aceite de confitar los ajos. Incorporar la leche y el ½ l de agua y cocer a fuego muy suave durante 30 minutos.
Triturar y servir con sésamo y un poco del aceite de oliva del confitado.
