Crema fría de limón
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 yogures naturales
- 200 gramos leche condensada
- 1 limón
- 125 ml agua
- 20 gramos gelatina de limón en polvo
Preparación de la receta
Prepara la gelatina de limón siguiendo las instrucciones del fabricante (necesitarás la cuarta parte del sobre y 125 ml de agua) y deja que temple.
Exprime y cuela el limón. Mezcla con una varilla los yogures, la leche condensada y el zumo de limón.
Vierte esta mezcla en vasitos o cuencos y echa con cuidado la gelatina de limón por encima.
Deja reposar en la nevera hasta que la gelatina cuaje.
Trucos
Pon una cuchara boca abajo cerca de la crema, para que la gelatina caiga suavemente.Puedes decorar con un barquillo.
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