Crema de uvas
PROGRAMA: 4X20      Ep: 218
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • ½ l de mosto
  • 2 huevos
  • 20 g de maizena
  • Canela molida
  • 100 g de uvas de color
  • 30 g de azúcar glass

Preparación de la receta

Calentar el mosto, pero dejar un poco frío.


Mezclar los huevos con la maizena y el mosto frío, añadir poco a poco la mezcla al mosto caliente y cocer sin dejar de mover hasta que espese.


Colocar en copas.


Mezclar las uvas con un poco de canela y colocar en las copas con la crema. Poner un poco de azúcar glass por encima y dejar enfriar.


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