Crema de nécoras con almendras
4X20      Ep: 35

Las claves

  • Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
  • Plato: Primero
  • Estilo: Cocina del mar, Cocina de fiesta.
  • Ambiente: Celebraciones, De etiqueta, Navideña.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: 4X20
  • Episodio: 35

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1/2 kg de nécoras
  • 1 cebolla
  • 1/2 puerro
  • 2 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dl de tomate frito
  • 1 dl de brandy
  • 25 g de arroz
  • 40 g de almendras fileteadas y tostadas
  • Aceite de oliva
  • Sal

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