Crema de melón
PROGRAMA: Fresco y fácil      Ep: 13
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Para comenzar sobre una hoja de papel absorbente colocamos el jamón, lo tapamos con otra hoja de papel de cocina y calentamos en el microondas durante 1-2 minutos.

A continuación, partimos el melón por la mitad. Utilizamos una mitad para hacer la crema, retiramos las pepitas e introducimos la carne del melón en la licuadora. Añadimos el yogurt, la miel y el zumo de limón. Trituramos y enfriamos.

Para decorar, con la otra mitad del melón hacemos bolitas y cortamos el jamón en tiras.

Emplatamos la crema y terminamos añadiendo las tiras de jamón y las bolitas de melón.

Servimos.