Crema de calabaza
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 24
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En una cazuela con aceite, pochamos un poco de cebolla picada.

A continuación, incorporamos la calabaza troceada y la patata. Salpimentamos, añadimos un poco de curry y rehogamos bien.

Cubrimos con agua y un chorrito de nata y dejamos cocer unos 30 - 40 minutos.

Trituramos, ponemos a punto de sal y pimienta y la servimos bien caliente con unas zamburiñas salteadas al momento en una sartén con aceite, sal y pimienta. Decoramos con una ramita de eneldo.