Crema de calabacín con brocheta de bacon y langostinos
PROGRAMA: Recetas por 5 euros con Marta Yanci      Ep: 21
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Comenzamos rehogando la cebolla en aceite de oliva a fuego medio.

Cuando esté transparente incorporamos los calabacines y rehogamos un par de minutos.

Añadimos ahora sal y pimienta, así como la pastilla de caldo y el agua. Dejamos cocer hasta que los calabacines estén blandos.

Incorporamos entonces el requesón y la nata y trituramos bien. Dejamos enfriar.

Por otro lado, preparamos pinchos o pequeñas brochetas de langostino y bacon.

Sobre una plancha caliente cocinamos las brochetas. 

Serviremos la crema fría o caliente acompañada de su brocheta.