Crema de bayas de goji
100% Vegetal      Ep: 22

Las claves

  • Ingr. prin.: Frutas
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina sana, Cocina dulce, Cocina vegetariana.
  • Ambiente: A diario, Exótica.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: 100% Vegetal
  • Episodio: 22

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 50 g de bayas de goji
  • 5 cucharadas cacao en polvo
  • 50 ml de miel
  • 50 g de anacardos

Preparación de la receta

Lo primero que debemos hacer es poner en remojo durante una hora las bayas de goji y los anacardos.


Cuando se hayan ablandado, los escurrimos.


Trituramos las bayas, el cacao, la miel y los anacardos.


Dejamos enfriar y servimos con unas bayas de goji por encima y un poco de cacao en polvo.

Trucos

También puedes ver la receta de Mojito que prepara Ana Moreno en este vídeo.


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