Crema de acelgas y cebolletas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 7 pencas de acelga y 2 hojas, 6 cebolletas y aceite de pimentón

Preparación de la receta


1. Limpiar las pencas de los filamentos y trocear junto con las hojas.
2. Picar las cebolletas.
3. Poner a cocer al vapor unos 7m.
4. Pasar a un bol grande cubrirlo con agua hirviendo filtada.
5. Batir con la batidora de brazo.
6. Regar con el aceite de pimentón.
7. Mezclar bien y servir.


Foto del plato terminado:

Trucos

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