Crema de chufa y pistachos con mango
PROGRAMA: 4X20
Ep: 9
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1/2 l de horchata de chufa
- 100 g de pistachos pelados
- 1 dl de nata líquida
- 1 mango pequeño
Preparación de la receta
Triturar los pistachos con la horchata y pasar por el chino. Incorporar la nata semimontada y dejar enfriar.
Montar las copas con la crema, el mango cortado en dados y con unos pocos pistachos.
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