Crema de brócoli con queso, pan y piñones

- Ponemos en una cazuela caldo de pollo a hervir con un poco de agua y el brócoli entero picado. Lo dejamos 10 minutos y luego lo trituramos, y al hacerlo añadimos el queso crema light.
- Cortamos el pan en rodajas y lo ponemos junto con los piñones en una sartén para tostarlos en el horno 10 minutos.
- Con el pan y los piñones tostados, los escachamos o molemos y les echamos una pizca de sal.
- Emplatamos la crema de brócoli con el pan y los piñones.