Crema de brócoli con queso, pan y piñones

Las claves

  • Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
  • Plato: Entrante
  • Estilo: Cocina sana.
  • Ambiente: Light, Primera cita, Romántica.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: Rico y sano

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Ingredientes para 1 persona:
  • Brócoli 200 grs
  • Caldo de pollo
  • Queso crema 15 grs
  • Pan 20 grs
  • Piñones 5 grs

Preparación de la receta

- Ponemos en una cazuela caldo de pollo a hervir con un poco de agua y el brócoli entero picado. Lo dejamos 10 minutos y luego lo trituramos, y al hacerlo añadimos el queso crema light.
- Cortamos el pan en rodajas y lo ponemos junto con los piñones en una sartén para tostarlos en el horno 10 minutos.
- Con el pan y los piñones tostados, los escachamos o molemos y les echamos una pizca de sal.
- Emplatamos la crema de brócoli con el pan y los piñones.

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