Copa de kiwi
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius      Ep: 171
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2

En primer lugar, desmigamos la ensaimada y la mojamos con el licor de coco en un bol. Aplastamos bien para que se absorba. Ponemos esta mezcla en el fondo de una copa ancha.

A continuación, en otro bol, mezclamos el kiwi troceado fino con el yogur griego. Lo ponemos encima de la ensaimada desmigada.

Aparte, en una sartén con una pizca de mantequilla y un poco de azúcar moreno, tostamos la piña.

Terminamos nuestra copa con la piña caramelizada y decorando con hojas de menta.

Servimos.