Copa de frutas tropicales con crema de mascarpone
Los 22 Minutos de Julius Ep: 16
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina sana, Cocina casera, Cocina dulce.
- Ambiente: Buffet, De la abuela, Friends, Last minute, Veraniega.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 2
- Programa: Los 22 Minutos de Julius
- Episodio: 16
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Fruta de la pasión
- 1 Fresa
- 1 rodaja de piña
- ½ Papaya
- ½ Mango
- 1 Lima
- 150 g de mascarpone
- 1 cucharada de azúcar blanco
- ½ cucharada de azúcar moreno
- 1 Yogur griego
- Menta fresca
Preparación de la receta
En primer lugar pelamos y troceamos la piña, la papaya y el mango. Las regamos en un bol con el zumo de lima y añadimos las hojas de menta. Dejamos reposar la mezcla.
Por otro lado, en el vaso de la batidora, mezclamos el yogur con el mascarpone, un poco de ralladura de lima, el azúcar moreno y el azúcar blanco.
Emplatamos en un copa la macedonia de frutas y cubrimos con la crema de mascarpone y yogur.
Por último, decoramos con unas rodajas de fresa, una hoja de menta y la pulpa de la fruta de la pasión.
Servimos.
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